アンチエイジングの食品とその食べ方に関するブログ

みなさんこんにちは！

毎日美味しくて、体に良い食事をしていますか？。

私たちの体は何を食べるかによって、体や脳、性格に様々な影響と変化を 引き起こしています 医食同源という言葉がありますが、食べるものは薬と同じという考えです なるほどうなずけますね

今回はアンチエイジングに効果のある食べ物を紹介させていただきます

１）、ブルーベリー

ブルーベリーには病気から体を守るアントシアニンやビタミンCなどの 抗酸化物質が豊富に含まれています またブルーベリーに含まれるプロシアニジンには、抗アレルギー作用もあるため 体質改善にも効果的です ブルーベリーの実の色が濃いほど抗酸化力が高いのでその点もチェックしながら 選びましょう。

２）、ニンニク キムチや餃子等に多く含まれるニンニクは風味豊なアンチエイジングの食品の 代表選手です その効果は、老化の速度を遅くするだけでなく、糖尿病、がん予防や、疲労回復 にも効果的です 一日にひとかけらのニンニクをたべるだけで、元気がでますよ！ ラーメンや肉料理、炒め物等に使うと美味しさがレベルアップします！

３）、トマト

鮮やかな赤色のトマトには、リコピンやフリーラジカル、ビタミンC 等は、細胞内の水分量を調整し、紫外線から肌を守りながら美肌に導いてくれます そしてトマトには、鬱を予防するという研究結果も出ていますので いつも気分が晴れ晴れしない人にもおすすめしたい食品です ちなみにトマトをそのまま食べるよりも、ジュースにして摂取したほうが リコピンの吸収率が高くなるので、ジュースにしてお飲みになるのをお勧めします

４）、ザクロ

ザクロ 医療にも使われてきたザクロには、ビタミンCやチロシナーザなどが多く含まれているため シミやシワなどの老化予防に効果的です またザクロには、女性ホルモンであるエストロゲンと同じような作用の成分が含まれているため 肌のみずみずしさを保つ事ができます 中性的なナイスガイを目指したいという方は、これからザクロに注目してみては いかがでしょうか。

５）、スイカ これからスイカの美味しい季節ですね、甘くて水分が多いだけと思っていたスイカにも アンチエイジングに有効な成分が含まれています あの真っ赤な果肉には、リコピンやβカロテンが豊富に含まれていて、美肌にとても効果的なんです またスイカには、他の野菜や果物にはほとんど含まれていないシトルリンという血管を若返らせる 成分がふくまれているので、アンチエイジングにはもってこいですね

６）、アボカド

森のバターとも言われているアボカドには悪玉コレステロールの値を下げる、オメガ９　という とても良質の油が含まれています またアボカドには、健康でみずみずしい肌の形成に必要なビタミンE,Bやカリウム等を豊富に含んでいるため これもまたアンチエイジングにはもってこいですね

７）、ぶどう ぶどうには、長寿遺伝子を活性化させる、ポリフェノールの一種であるレスベラトロールが豊富に含まれています また強力な抗酸化力を持つプロアントシアニジンという成分が細胞の老化を防いでくれます ぶどうには皮に豊富な栄養が含まれているので、皮ごとたべたほうがいいですね

８）、ナツメヤシの実 日本ではあまり聞いた事がないかもしれませんがナツメヤシの実（デーツ）は豆のような形をした フルーツです ナツメヤシは、活性酸素の働きを抑え、殺菌や消臭作用のあるランニンが豊富に含まれているだけでなく ルテイン、ゼアキサンチンなど、細胞を保護しアンチエイジングになる栄養がふんだんに盛り込まれています 聖典コーランでは神の果実とも呼ばれているんですよ！

９）、鰯（いわし） 鰯にはEPA,EHAという不飽和脂肪酸が含まれていて、これは成人病を予防し、脳の働きを良くしたり カルシウムやビタミンBは、老化防止や脳の働きを良くします 　 そして女性に嬉しい肌や髪の毛にもとてもいいんですよ

１０）、ビーツ

ビーツはロシア料理の代表ボルシチでおなじみの野菜です 一見すると赤かぶに似ていますが、蕪や大根とは無関係でアカザ科（ほうれん草もアカザ科です） でサトウ大根の仲間だそうです 別名、食べる輸血　と言われている位様々な栄養成分が豊富に含まれています ビタミンC、リン、ナトリウム、マグネシウム、ナイアシン、食物繊維もたくさん含まれます これらの働きで体の免疫力を高めたり腸の働きを整えたり便秘や貧血にも良い働きをします

次回からはこれらの食品の美味しい食べ方、調理方法をご紹介させていただきます どうぞお楽しみに＾＾