肌の老化を遅くする毎日食べたい食材とはどんな物?
連日の猛暑で体調を崩していませんか?
水分をこまめに摂って熱中症予防しましょう^^
予防といえば、最近気になる老化、老化予防してますか、老化というとなんとなく
嫌な響きですが、加齢というと何となく気が楽になりますね^^
でも加齢と共に、体力の衰えや顔のシミやシワが増えてきて鏡を見るのが
嫌になりますね
でも毎日の食生活で少しでもシミやシワが改善できたら嬉しいですよね
そこで今回はお肌の老化を防止してくれる美味しい食品について
ご紹介させていただきます
で、その前に、そもそも肌の老化の原因って何でしょうか?
切ったりんごが茶色く変色する、クギが錆びるのと同じように肌の細胞も活性酸素によって酸化(錆つき)し衰え老化します
活性酸素は肌の張りや弾力を保持するコラーゲンやエラスチンエを変性させさせて
シワたるみを招く原因になります
特に紫外線による活性酸素の影響は、シワ、たるみを引き起こす大きな原因と考えられています
肌に紫外線があたることによって強力な活性酸素が大量発生して、その活性酸素が肌を老化させシミを作っているのです
肌の老化を防ぐには活性酸素を取り除く事=(抗酸化)が大事です
抗酸化物質のある食品を摂取する事でアンチエイジングができる!
老化防止にはとにかく(抗酸化)が大切なんです!!
これさえできていれば他のことはしなくていいんです!
それではここからは肌の老化を防止する美味しい食品をご紹介します
私もいつも食べています
手前味噌ですが、初対面の人に10才くらい若くみられていますよ^^
1)ダークチョコレート
えっ!チョコレートを食べて肌状態が改善できるの?
まさに一石二鳥ですね!
カカオフラバノールを多く含むチョコレートを食べる事で肌のざらつきが改善して
ハリが出るという実験結果があるそうです
ミルクチョコレートは糖分が多いので、購入する際はカカオ含有率が高く糖分の低い
物を選んでください。
2)、オリーブオイル
健康的な油分は肌のハリと輝きに無くてはならない存在
ヘルシーな不飽和脂肪酸を多く含むオリーブオイルは、他のオイルとは一線を画すオイルです
オリーブオイルを毎日小さじ二杯分摂取した女性は摂取が少ない女性よりも3割以上肌の老化サインが
少ないという研究結果が出たそうです
日本人にはあまり馴染みのないオイルですが、ドレッシングやパスタにと、意識的に
使用頻度を高めて摂取しましょう。
3)、イワシ
オメガ脂肪酸(ARA,DHA,EPA)が健康にいいことはすでによく知られている事実
何とこの栄養素は肌の炎症により起こる大人ニキビの発生を防ぐ他
お肌の乾燥も防ぐ働きも有るそうです
日本人には馴染み深いイワシや他の青魚を毎日の食生活に取り入れて
オメガ脂肪酸を摂取しましょう
DHAは脳の働きを助ける役割も果たすので、肌と脳の老化がいっしょに防げますね。
4)、豆腐
イソフラボンが多く含まれ、日本人の食生活に馴染み深い豆腐は、お肌のハリを改善して
シワを予防する効果を持つことが実験でわかっています
イソフラボンは枝豆にも多く含まれますが、目安としては1日約170グラムの摂取を目指すと
いいそうです
夏場は枝豆や冷奴などでイソフラボンを簡単に摂取できそうですね。
5)、緑茶
抗酸化作用の有るカテキンを多く含む緑茶を多く飲む事で、肌のつやとハリが維持できるようです
緑茶にはダイエット効果も有るそうなので一日に何杯飲むか決めて毎日飲む習慣にしてはいかがでしょうか
日本人が他の国の人に比べて若く見られるのは緑茶を多く飲んでいるからかもですね。
6)、鯖
これこそ日本人には馴染み深い魚の鯖にもDHA,が多く含まれていて
老化防止にはとてもいい食材です
生の鯖は調理が少し面倒とか、手が臭くなるとか、敬遠されがちですが
そんな時は鯖の缶詰が重宝しますよ
栄養価は丸ごとそのままで簡単に盛り付けもできるのですぐに食べたい時には
最適です
*ここで私が好きでよく作っているのが、鯖缶を使ったわかめスープです
ワカメは食物繊維やミネラルなどを豊富に含み美容にも有効な海藻類です
(ワカメとワカメスープについてはまた別の記事で詳しくご紹介します)
わかめスープに鯖缶のさばほぐして入れるだけでとても美味しくいただけます
美味しくて老化防止、美容にいいなんて最高ですね!
まだまだたくさんありますが、今回はこの辺で、次回はそれぞれの食材の
調理方法などをご紹介させていただきますね
お楽しみに^^
ダイエット中でも肉が食べたい時には鶏の胸肉で作った鶏ハムが最高!
今日も暑いですが、みなさんお元気ですか?
還暦を迎えた私も流石にこう暑いとキツイです、
でもこんな時でもダイエットをちょっと頑張って スリムでかっこいい親父、いやジージ
を目指しています!^^
加齢してくると基礎代謝が落ちて来て、身体の脂肪が落ちにくくなって来ます ある日自
分がメタボ体型になっている事に気づき、これはマズイと思い(この時点で気づくのが
遅いんだよ^^) 運動をする時間がなかなか取れないので、食生活を見直すことから始めたのです
肉や揚げ物が好きな私がまず最初に取り組んだのが、肉の脂身をなるべく摂取しないよ
うにという事で 目をつけたのが鶏肉の胸の部分、そうですムネ肉なんです ムネ肉の鶏
ハムはダイエッターの強ーい味方ですよ!
何と言っても安い! 美味しい! 太らない! 三拍子揃ってますから^^
ではコストパフォーマンスが最高な鶏ハムの作り方を紹介しちゃいます
1)、ムネ肉を均等の厚さに切り開きます
2)、切り開いたムネ肉に砂糖大さじ一杯と塩小さじ一杯、コショウ少々まぶします
3)、2)をラップで包みます、2回包んでください
4)、ジプロックなどの密閉できる袋に入れしっかり封をし、冷蔵庫で半日ほど置きます
5)、炊飯器に入れ熱湯を注ぎ蓋をして、保温スイッチを入れ4〜5時間置きます
6)、粗熱を取って冷蔵庫で冷やします、できれば一晩くらいがいいです
食べやす大きさにスライスして、キュウリやトマト、玉ねぎのスライスなどと一緒に 盛
りつけます、胡麻ドレッシングをかけて棒々鶏風はいかかですか? モッツレラチーズな
どと一緒に食べてもいいですね いろんなバリエーションが有ります^^
*私はこれを、ちょっとお腹が減った時や、肉が食べたいなぁという時に食べています サラダのトッピングにも最適ですね 食感はまったりして思ったほどパサパサ感がなくしっとりしています
ビールやワインが飲みたくなるのですが、ほどほどの量で楽しんで下さい
前回紹介した、ダイエット効果の高い、生姜ジュースと常食しています おかげでマイナ
ス5キロ、マイナス10才キープ中! オーバーフィフティ(アンダーでも)、でダイエ
ットしようかと思っている人、鶏ハムはいいですよ!^^
老化の速度を遅くしアンチエイジングとダイエットに効果的なドリンクとは?
こんにちは、時の流れは早いもので、もうすぐ還暦を迎えようとしています でも自分で
言うのも何ですが、実年齢より10才〜15才くらい若く見られるんですよ僕と妻は
あっ、ちなみにうちの奥さまは僕より10才若いです^^
夫婦二人揃って10才以上若く見られています そりゃあ老けてると言われるより嬉しいですよね^^
自分で言っちゃいますが 僕たちは老化の速度が遅いみたいです!
でも加齢してお得な事も有ります、
こないだ家族で映画を観にいった時 夫婦のどちらかが50才以上かな?
二人とも50才以上だったか忘れましたが 二人で2200円で観れました(笑)
彼女(妻)は友達によく、「何か特別なことやってるの?」なんて聞かれてるみたいで
す 洗顔フォームで顔洗って、乳液やローションをペタペタやってるくらいかな、
あっ、寝る前に 泥のパックやってます、シミが気になってるみたいです それで私はい
わゆる、metabolic(メタボ)で腹が出ている中年体型です、いや、でした 30〜40
代まではサーフィンやサイクリングなどしていて、50代になるとめっきり 運動しなく
なり、酒の量が増え、どんどん体重増加して、最高80kgまで行きました ちなみに身
長は172センチです、明らかに太ってますね で今は75キロです、2ヶ月で5キロ減
りました、特に運動はしてなく でも意識的に駅では階段を登ったり、電車の中では座ら
ないで立っているとかやってました しかし決定的に減量できたのはこれから紹介する
アンチエイジングとダイエットに効果的なドリンクを飲んだことだと判りました
これからそのジュースのレシピを紹介しますね、期待してください、効きますが 効果に
は個人差が有ります、効果を保証するものでは有りませんので予めご理解くださいませ
あとこのジュースを飲むことと同時に、食事の量を少し減らすとか、低カロリーの食品
を選ぶとか 少し運動しようかなという小さな努力をするということを忘れずにお願いし
ます
私は、炭水化物(米やパン、麺類の摂取を一日一回にして、酒も一週間に1〜2回、カロリーオフの 缶ビールに変更しました 炭水化物の代わりに、安くて美味しい自家製の
鶏ハムやゆで卵、ゆでたキャベツ、もやしなどで置き換えました (自家製の鶏ハムの作
り方は次回アップする予定です、お楽しみに^^)
*用意するもの(2杯分)
●生姜 50グラム ほど
●キュウリ 2分の一本 (40グラムほど)
●パセリまたはセロリ 20グラムほど
●レモン 4分の一個
●ハチミツ 小さじ一杯
●リンゴジュース 50cc ~100ccほど(お好みで)
●ミネラルウォーター 100ccほど 以上の材料をミキサーにかけます
できあがりです^^ 材料の量はお好みで調整して下さい サッパリ、スッキリでとても美味しいです
それぞれの材料の栄養素や効能はここで書くと長いのでご自分で調べて下さいませ
なるほどと納得します
これだけはお伝えさせて下さい
*生姜にはデトックス(解毒)作用脂肪燃焼作用が有り
*セロリには老化の速度を遅くする作用があると考えられています
老化とは身体が錆びて行く事、活性酸素が身体を酸化させて老化を進めてしまう事です
抗酸化物質(食品)を摂取する 糖質を控える アルカリ性食品を増やす
これらは、活性酸素による酸化のダメージを防ぐのに有効で アンチエイジングには重要
な事です あっ、それから、タバコは吸わない事に越したことは無いです タバコは老け
ます! 私も禁煙できました、辞めたいと思っている人きっとできるはずです!
大事なのは、老けたく無い! 若々しく有りたい!と思う事です
私もまだ目標達成できていません、あと5キロ落として、昔着ていたのと同じサイズの
スーツが着たいです また結果報告しますね、みなさんがんばりましょう!^^
アンチエイジング効果が高い、みじかな食材があった!
こんにちは、また暑さ、猛暑がぶり返してきましたが みなさん体調を崩さないように気をつけましょう🐱
50才になった私の妻のアンチエイジング、美肌維持方法は、高価な化粧品や サプリメントを摂取することでは無く、ある食品を毎日の食事に取り入れて いるからなのです、つまりコラーゲンを多く含む食品です
コラーゲンを多く含む食品は色々ありますが、まず注目したいのは、鶏肉です 手羽
先などには特に多く含まれています 今日は冷蔵庫の中に手羽先ではなくもも肉があった
ので、熱を加えてもコラーゲンを 逃がさず高い美肌効果が期待できて、美味しくい
ただける鶏ハムの調理方法をご紹介します
まず鶏もも肉をカットせずにボウルの中で軽
く塩、コショウをふりかけごま油をまぶします 次に、まな板のうえにラップを広げ、生
姜のスライスを2枚ほど敷き先ほどの鶏もも肉、その上にまた生姜のスライスをのせて
ラップで包みます、ボイルするのでラップがほどけないよう 縛るか輪ゴムで縛って下さ
い 茹で上がったらざるにとり粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします(5−6時間以上)、
一晩 おくともっといいですね
冷えた鶏もも肉をカットすると、ご覧の通りプリプリのコラーゲンを含んだスープが 煮
凝り状態になっています あとは適当な大きさにカットして好みの野菜と盛り合わせてく
ださい 今日はゴマドレッシングがあったので、バンバンジー風でそうめんと一緒に い
ただいちゃいました
このように簡単に調理していただくことができ、目尻などのシワが減少し、ふっくらも
ちもちの美肌になり、アンチエイジング効果が 確認されています からだの内側からナ
チュラルな美肌と健康をゲットして10才若返りましょう^^
次回も、コラーゲンたっぷりの食材とその調理方法をご紹介します またみてください
ね!^^
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皆んなが憧れるスリムなお腹の超大敵食べてはいけない9つの食品。
いくらエクササイズしても、低カロリーだと思っていて食べていても 一向に細くならないウェスト もしかして間違った食生活が原因かもしれません ここでスリムなお腹を目材しているなら、これから紹介する食品は 口にすることは避けた方がいいでしょう
1)、アルコール
アルコールと言ってもお酒に含まれるカロリーだけの事ではないのです アルコールを摂取すると食欲が増進され、能の満腹中枢が混乱をきたします どうしてもお酒が飲みたいとかお付き合いで飲まなくてはいけない時などは ワインかビールを選び、カクテルは避けましょう そしておつまみは禁止ですよ 決してカクテルなど口にしないでください ダイキリやマルガリータ一杯に含まれる砂糖はなんと小さじ七杯分 しかもアルコールには新陳代謝を鈍化させる作用があるのです 一杯飲む前によーく考えましょう
2)、炭酸飲料
炭酸飲料を止めろって言われてもそれは結構難しいですよね でもお腹の脂肪を真剣に落としたいと願っているなら そうしましょう ダイエット飲料と銘打っても新陳代謝を鈍化してしまい脂肪の蓄積を加速してしまいます
シュワっとくるということは二酸化炭素も体内に吸収しているということです この気体はあなたのお腹の中にガスを溜めてお腹を膨らませてしまうのです
では代わりにジュースを飲めばいいって? 市販されているジュースにはほとんど栄養素もビタミンもあまり含まれていません 入っているのは砂糖とコーンシロップばかり いますぐお茶か蜂蜜入りの自家製ジュースにしましょう。
3)、チューイングガム
ガムを噛む行為はあなたの能と腸を刺激させて食べ物を受け入れる準備をします ガムを噛むと胃酸が過剰に分泌され、これが空腹感になるのです さらに、ガムをかむ行為が与える空腹感は甘い物のみに働くというのです。
4)、塩分の多い食品
お腹が出てくる原因が砂糖だけだと安心していたなら要注意です 塩分も制限する必要があります 特に高血圧の人は要注意ですよ 塩分の取りすぎは、体に水分を溜めてしまい膨らんだお腹の原因になります 現代人は成人の一日の塩分の推奨量1500mgの約3倍ぐらい摂っているそうな 塩分量も注意しましょう!
5)、ファーストフード
ファーストフードのカロリーが非常に高いことや、健康に悪影響をもたらすということは みなさんもご存知ですよね ジャンクフードと呼ばれるにはそれなりの理由があります そうです、脂肪、砂糖、添加物の塊 ファーストフードに含まれる脂肪は消化に時間がかかる為、腹部膨満感と 不快感の原因になります ジャンクフードにあの素敵な味を与えている薬品や人工甘味料は腸内の 善玉菌に悪影響を及ぼします、これが肥満の元!
6)、マヨネーズ
マヨネーズの成分の80パーセント以上が脂質大さじ一杯のマヨネーズは100キロカロリー マヨネーズの代わりには野菜や豆のペーストを使うのがおすすめ (サンドイッチには洋からしと塩で味付けてもいいですよ)
7)、揚げ物
この辺りまで読み進めてきてくれたあげ物好きとマヨ好きな人にはだんだん辛くなってきたことでしょう 私も揚げ物が好きなんです、でも頑張って記事を書きますね 油で揚げた食品はまるでスポンジのように飽和脂肪をたっぷり含んでいるんです 飽和脂肪は能の機能に障害を与えると言われています 個人的に、揚げ物にはケチャップやマヨネーズをつけて食べるのが好きなんですが、、、
8)、アイスクリーム
アイスクリームのような砂糖をふんだんに使用した脂肪分の多い食品は病みつきになりますよね その脂肪はやはりお腹に溜まりやすく、お腹は脂肪を溜め込む場所として恰好で最も危険な場所 アイスクリームは食べれば食べるほどカロリーも増えます、病みつきになるのです
そうですこれが糖分の甘い罠 ローカロリーアイスクリームを自作してみるのもいいでしょう 私は、皮をむいたバナナエを冷凍して、牛乳、卵、蜂蜜をミキサーでジェラート状にして 型に入れ冷凍していただきます これは本当に美味しくてローカロリー! ぜひお試しあれ!
9)、ノンシュガー食品
多価アルコールなどの代替甘味料が有益に働くのは糖尿病の患者さんなどに対してのみ ノンシュガー製品は大きなお腹を作り出す犯人なんです 例えば、ノンシュガー飲料と言いながら甘い飲料などはその足りない砂糖と脂肪を補う為に 何かが加えられているということ 人口甘味料にはカロリーこそ無いかもしれませんがあなたの食べる量を増やし、体重の増加に 繋がってしまうのです これは炭酸飲料に限らず、不健康な食品のダイエット版全てに当てはまることです ゼロなるべく 自然食品を食べるようにしましょう。
不老長寿!毎日の食生活でできる老化防止に効果絶大簡単な7つの習慣!
アンチエイジングに効果絶大 糖質オフでウエストマイナス20センチ
日本人は食べ物から摂取するカロリーの半分以上を糖質から摂っていますが、糖質の摂り過ぎは 老化を進めて肥満や病気もまねきます なので、糖質を控えると確実にダイエットできます
つまり、糖質を摂りすぎると,,,
血糖値の上昇 → インスリンの追加分泌 → 成長ホルモンの分泌抑制
→アンチエイジング機能の低下
という反応がドミノ倒しのように起こり老化が加速度的に進みます
ちなみに、血糖値を上げるのは糖質だけでタンパク質と脂肪は血糖値を上げません。
**糖質が体のタンパク質を劣化させる
糖質を摂りすぎると、成長ホルモンやインスリンといったホルモンに害を及ぼすだけでなく 肌の老化が進んでしまって、外見が実年齢以上に老けてしまいます
こんな研究結果があります (一週間糖分を摂らなければどうなるか?)
*糖分は脂肪よりもずっと危険であると考える栄養士の方もたくさんいます もし、一週間位糖分を一切摂らないようにしたら、あなたの脳、肌、心臓などはどうなるでしょう? 考えて見て下さい、そうです、素晴らしい答えがあります
1)、糖分中毒を克服できる
糖分の中毒性はコカインのそれよりも高いそうです、マウスでの実験結果があります 中毒になるだけのコカインを投与されたマウスに二つの選択肢をあたえます :一つ目は、そのままコカインを摂り続ける :もう一つは、コカインをやめて糖分に切り替える その結果実に、90%以上のマウスが糖分に乗り換えたというそうです
さて、この糖分の誘惑を振り切るとどんないいことがまっているのでしょう^^
◎2、口臭が改善される
糖質は歯周病や虫歯の原因になるのみならず、バクテリアの食糧源となります このような口内環境ではバクテリアの繁殖が加速しあっという間に口臭の元になります 異性に気に入られたい、嫌われたく無いならば糖分を控えましょう ちなみに糖分は、肺の病気の元にもなりますから、喘息などの改善にも有効です
◎3、脳の活性化
糖質は、学んだり、覚えたりという脳の重要な機能を妨げるそうです 脳には糖分が良いと信じられているようですが 試験前などにはチョコレートなどの糖分系のお菓子類は控えたほうがいいでしょう
◎4、アルツハイマー病のリスクが減少
私たちの脳には、(脳由来系栄養因子)BDNF と呼ばれる科学物質があります
この物質が繋がりを作り新たな記憶を形成するのです この物質が大量の糖分の摂取によって減少するのです
◎5、若々しい肌に
糖質をと摂らないことでニキビの形成を抑えることができる 糖分は炎症の原因になり、炎症はニキビの原因です、ニキビのある人は、糖分やめなきゃですね^^
◎6、心臓を健康的に
糖質の多量摂取は心臓麻痺のリスクが高まります ソーダやコーラなどの甘い飲み物は、冠状動脈の疾患の原因にもなります また糖分を摂らない事で、インシュリン値が下がり心拍数もさがります 血圧もさがり心臓や血管の負担の下がり、脳卒中や動脈の病気のリスクも下がります
◎7、悪玉コレステロール値が下がる
糖質の摂り過ぎは、血管をつまらせる悪玉コレステロールや血液脂質の量を減らし 致命的な心疾患の原因になります
◎8、気分が落ち込みにくくなる
糖質を摂らないでいるとイライラしたりしますよね マフィンやシェイク、甘くて美味しい誘惑がいっぱいですよね でも食生活の改善を終えてしまえば、気分はとても良くなりますよ 研究によりますと、糖分を一切摂らない人は鬱になりにくいそうです
◎9、本物の睡眠をとることができるようになる 糖質のとりすぎはあなたのエネルギー代謝をゆがめます 過剰な糖分摂取をやめた直後は眠くてだるい感じがするでしょう でもあなたの体がそれに慣れてしまえば、日中は活動的に動き、夜はぐっすり 眠れるようになるでしょう そうです、昼夜のバランスがよくなるのです
◎10、糖尿病と癌のリスクが下がる ◎11、視力がよくなる このように、糖質を控えればたくさんの恩恵をこうむることができます そしてスリムになれば、どんな服を着ても似合いますよね ステキなファッションで歩けば振り向かれるでしょう
いきなり糖質オフは無理なので、ゆっくりと無理なくアンチエイジングに取り組みましょう^^